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从品牌创立至今，六个核桃不仅获得消费者认可，成为家喻户晓的植物蛋白饮品品牌，还获得了权威机构的肯定与相关奖项，成为了2021年度国民信赖十大健康品牌。随着国际植物蛋白饮品的持续走高，六个核桃也开始走向战略精耕。

新消费引发新动能，随着Z时代逐步成为主要消费人群，带来更多个性化的消费需求。为了迎合年轻人的消费观念，六个核桃多维发力，布局植物蛋白饮品市场，专门为脑力劳动人群打造了六个核桃2430，为年轻人带来核桃乳“新四化”，即价值观可视化、功能可感化、健康具象化、消费主动化。致力于脑健康的六个核桃2430，备受年轻人青睐。

“新四化”开启植物功能饮料新时代

众所周知，核桃乳中的原料核桃，一直都被认为是滋补佳品。据中医记载：核桃性温、味甘、无毒，有补肾、健胃、养神等功效。而养元饮品通过先进的生产工艺，将食用不便的核桃变成了一罐罐香浓营养的核桃乳。

养元饮品通过独有的全核桃CET冷萃技术，成功解决核桃乳“苦、涩、腻、营养浪费”的行业难题，填补了国内空白，真正实现了解决核桃乳涩腻的同时，完整保留了核桃的营养，大大提升了产品的营养利用率。

六个核桃为了让产品更受信赖，为年轻人带来核桃乳“新四化”：价值观可视化，每罐含有24克核桃仁，既符合营养标准，消费者也能明明白白；健康具象化，围绕脑健康的具化需求，主打“0糖0香精0胆固醇”，采用精简配方，保留了原材料本真的味道和营养，且更易被吸收；功能可感化，一天一罐，坚持30天，易形成消费习惯；消费主动化，消费者体验好，会主动购买并主动宣传，带动周边人士消费。

工艺升级打造营养美味核桃乳

植物蛋白饮品的品质与原料品质和生产工艺的水平密不可分。在真材实料的原材料基础上，养元饮品一直专注于技术研发，不断提升生产工艺的水平。

养元饮品成功研发了以“5·3·28”核桃乳生产工艺为基础的全核桃饮品生产工艺。不同于传统的核桃乳生产工艺中的“去皮脱涩技术”，全核桃饮品生产工艺采取的是“CET冷萃脱涩技术”。CET冷萃脱涩技术通过靶向脱离工艺，保留了核桃仁的种皮，又去除了种皮中的苦涩成分。因而，这套生产工艺可以让六个核桃实现更为丰富的营养、更为本真的口感。

未来，养元饮品会继续努力推进企业营养健康与加工创新产业升级，不断创新推出全民可享的中国核桃脑健康解决方案，赋能“健康中国”，向“智慧中国”迈进。