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2022中国丰收节已经拉开帷幕，各地农产品都呈现出大丰收的景象。与此同时，主要核桃产区也迎来了丰收喜讯。丰产的同时，农民收入也备受关注。近年来，随着乡村振兴战略推动，农业产业化进程加快，而其中龙头企业带动作用日益凸显。而作为植物蛋白饮品龙头品牌，养元饮品围绕核桃健脑产业“做文章”，谋篇布局推动原料产地产业化经营，通过高品质发展满足“品质消费”推动农业产业结构调整，持续助力乡村振兴。

品质升级 养元饮品推动贫困地区产业发展

“十四五”规划中，乡村振兴，区域发展是其重要的重要发展目标。而作为这一目标的主要动力，产业发展就显得尤为重要。养元饮品作为植物蛋白饮品的龙头企业，对产业帮扶政策更是责无旁贷。

多年来，养元六个核桃一直注重品质的发展，核桃乳对原料的要求很高，六个核桃的科研团队深入每个核桃产区，对不同产地、不同品种、不同树龄、不同季节核桃的口感及营养成分进行了大量的基础性研究和数据分析研究，新疆、云南和太行山这三个地方由于地理优势，自然条件优越而成为了六个核桃原料的主产区。

为提升当地核桃产量，帮扶当地人口，养元饮品在产区内建立起“养元核桃扶贫惠农新模式”，形成“养元集团+地方加工企业+基地核桃种植户”扶贫机制，在新疆、云南、太行山三大产区实施了“思想重塑、技术指导、产业优化、就业帮扶”四位一体计划，促进核桃原料的品质化升级，从源头为核桃乳高端化升级提供基础保障。

通过与当地核桃种植户的共同努力，在六个核桃的种植地，核桃丰产每亩收入增加了1500多元，而扶贫车间人均月收入更提升了2000多元，六个核桃助力新疆、云南、太行山约60个贫困县完成脱贫攻坚工作，助力乡村振兴。

坚持创新研发 六个核桃产品再升级

作为植物蛋白饮品领军品牌，养元饮品不断创新产品与工艺，以创新赋能企业高质量发展，为品牌注入源源不断的活力。

在生产工艺方面，养元饮品核桃乳的“5·3·28”工艺，由5项专利、3项独特技术、28道工序组成，该工艺确保了产品的品质良好。除此之外，养元饮品核桃乳独创的“全核桃CET冷萃技术”，能够通过靶向脱离工艺，有效去除核桃仁种皮的苦涩物质，在解决核桃乳涩、腻的同时，最大程度保留核桃仁的全部营养，还原了核桃乳最本真的味道。

工艺升级后的“六个核桃”核桃乳，实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上产品口感香浓滑爽，营养丰富。

2021年六个核桃针对学生党、上班族这一重度用脑人群，重磅推出高端新品六个核桃2430。每罐中所含24克核桃仁，并提出了“一天一罐坚持30天有效提升记忆力”的健脑方案，主打“0糖0香精0胆固醇”，采用精简配方，保留了原材料本真的味道和营养。追求“0糖低卡”的生活方式对产品的原料和工艺有着极高的要求。

作为乡村振兴战略的先行者，养元饮品将持续激活乡村核桃产业经济多业态产业链，持续进行技术创新，赋能新疆、云南、太行山这三大黄金产区产出更优质的核桃，促进区域产业化发展。